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鸭油烧饼
鸭油烧饼

讲师:李老师彭老师

课时:6课时

课程形式:专业指导教学,学员动手实操

鸭油烧饼
鸭油烧饼是南京夫子庙的汉族传统名点。用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。
学习内容:
1. 和面幹制基本功训练.2.面团配方的传授3..实战制饼 4烤制技巧
学习课程安排:
面团调制→馅心制作→起酥→成型→烤制
教学特色:
1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。
2. 老师辅导学员独立完成制品制作。
3.实操教学,教师指导学员制作产品
学习时间:一般3-7左右可以学会,具体学习时间根据学员自身情况而定。
增值服务:指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
老师微信:LGB2133,添加微信了解课程详情。
 
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