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麻辣烫
麻辣烫

讲师:朱先军

课时:6课时

课程形式:专业指导教学,学员动手实操

麻辣烫
麻辣烫是四川的民间小吃,其精髓在于汤料。工艺流程为制汤-品种、原料的选择-制作,配有海带、豆腐皮、火腿肠、藕片、米线、粉丝、方便面、粉皮、菠菜、香菜、日本豆腐、豆腐果、牛丸、鱼丸、鱼片、等。学习的重点在于汤料的核心配方,全程老师手把手教学。
 
学习内容:
海带、豆腐皮、火腿肠、藕片、粉丝、米线、方便面、粉皮、菠菜、香菜、日本豆腐、豆腐果。
学习课程:
①制汤②品种、原料的选择③制作(海带、豆腐皮、火腿肠、藕片、粉丝、米线、方便   面、粉皮、菠菜、香菜、日本豆腐、豆腐果等)
教学特色:
1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。
2. 老师辅导学员独立完成制品制作。
3.实操教学,教师指导学员制作产品
学习时间:一般3-7左右可以学会,具体学习时间根据学员自身情况而定。
增值服务:指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
老师微信:LGB2133,添加微信了解课程详情。
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