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烧麦
烧麦

讲师:彭清

课时:6课时

课程形式:专业指导教学,学员动手实操

烧麦
 
烧麦
烧麦又称烧卖、稍美肖米稍麦稍梅烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売 ,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
学习内容:
1、原料的介绍
2、配方的传授
3、馅料的加工技巧
4、擀皮的技巧
5、蒸制的技巧
学习课程:
调馅--和面--制皮--包制--蒸制
教学特色:
1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。
2. 老师辅导学员独立完成制品制作。
3.实操教学,教师指导学员制作产品
学习时间:一般3-7左右可以学会,具体学习时间根据学员自身情况而定。
增值服务:指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
老师微信:LGB2133,添加微信了解课程详情。
 
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