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五彩面皮
五彩面皮

讲师:彭清

课时:10课时

课程形式:专业指导教学,学员动手实操

五彩面皮
面皮为传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其它淀粉制作的。一般凉拌食用(部分地区有炒面皮),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:汉中面皮、萧县面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮等。
学习内容:
胡萝卜、西红柿、菠菜(青菜)、紫薯(紫包菜)
学习课程:
原料介绍→调面团→吊汤→洗面→蒸制面皮→主配料改刀→装碗→加料拌制
教学特色:
1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。
2. 老师辅导学员独立完成制品制作。
3.实操教学,教师指导学员制作产品
学习时间:一般3-7左右可以学会,具体学习时间根据学员自身情况而定。
增值服务:指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
老师微信:LGB2133,添加微信了解课程详情。
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