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脆皮系列
脆皮系列

讲师:石老师

课时:10

课程形式:专业指导教学,学员动手实操

脆皮系列
一种菜的做法,如脆皮鲜奶,脆皮鸡。特点:外酥脆、内软嫩。锅里放多多的油,烧高油温,才能炸脆,注意油温不能太高,高则易焦糊。
学习内容:
主料可以调换
学习课程:
原料的选择-初加工--腌制、制作半成品-调糊--炸制
教学特色:
1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
增值服务:指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
 
 
 
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