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山东杂粮煎饼
山东杂粮煎饼

讲师:彭老师

课时:8课时

课程形式:专业指导教学,学员动手实操

山东杂粮煎饼
山东杂粮煎饼是传统特色面食,教学流程为原料的选择介绍-薄脆等其他配料的加工-秘制酱料的调制-粉糊的调制-炕制,其中粉糊、薄脆、秘制酱料的核心配方会全部教授,全程自己亲自动手操作。器械的使用与维护会做详细的讲解,一般会用到的工具为机械化的鏊子。后期可开店也可做流动性摊位,利润十分可观。
学习内容:
1、原料的介绍
2、配方的传授
3、制作的要点
学习课程安排:
准备配料--调制粉糊酱料--制饼皮-卷制
教学特色:
1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。
2. 老师辅导学员独立完成制品制作。
3.实操教学,教师指导学员制作产品
学习时间:一般3-7左右可以学会,具体学习时间根据学员自身情况而定。
增值服务:指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
老师微信:LGB2133,添加微信了解课程详情。
 
 
 
 
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