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山东杂粮煎饼
山东杂粮煎饼

讲师:彭老师

课时:8课时

课程形式:全程点对点、手把手教学,学员动手实操,学会为止

山东杂粮煎饼
山东杂粮煎饼是传统特色面食,教学流程为原料的选择介绍-薄脆等其他配料的加工-秘制酱料的调制-粉糊的调制-炕制,其中粉糊、薄脆、秘制酱料的核心配方会全部教授,全程自己亲自动手操作。器械的使用与维护会做详细的讲解,一般会用到的工具为机械化的鏊子。后期可开店也可做流动性摊位,利润十分可观。
学习内容:
1、原料的介绍
2、配方的传授
3、制作的要点
学习课程安排:
准备配料--调制粉糊酱料--制饼皮-卷制
教学特色:
1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
增值服务:指导开店创业、流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
 
 
 
 
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