小吃培训专业学校

专业品牌始于1988

0551-6531-7777

当前位置:首页 > 培训项目 > 面食饼类 >
咨询中心

咨询电话

0551-6531-7777

  • 姓名:
  • 手机:
  • Q Q:
  • 课程:
常见问题 更多>
岐山臊子面
岐山臊子面

讲师:彭老师

课时:4课时

课程形式:全程点对点、手把手教学,学员动手实操,学会为止

岐山臊子面
臊(sào)子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。
 
学习内容:1.配料的加工技巧
          2.面团的制作技巧
          3.制作技巧
 
学习课程:
 
制臊子→制辣油→煮面→浇面臊子→拌制
教学特色:
1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:不限学习时间、包教包会、学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
增值服务:指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。

 

学生作品
分享到:

24小时回拨热线

0551-6531-7777

导航
品牌介绍 培训项目 教师团队 常见问题 学子案例 联系我们
在线咨询 Q Q咨询