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炉桥小刀面
炉桥小刀面

讲师:李老师 王老师

课时:6课时

课程形式:专业指导教学,学员动手实操

炉桥小刀面
小刀面,合肥特色小吃,小刀面制作要放几个小时才能用,擀出来个个有铜丝的宽度,面条丝丝细软,绵糯香滑。用大面皮压实后切成细细的条,清人有诗赞云:“不托(面条)丝丝软似绵,美汤煮就含腥鲜,尝来巨碗君休诧,七绝应输此盎然。” 装载鱼汤细滑入味,鲜香四溢。
 
学习内容:
老母鸡 
学习课程:
吊鸡汤→调味→鸡分档→调面团→擀面→煮
教学特色:
1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。
2. 老师辅导学员独立完成制品制作。
3.实操教学,教师指导学员制作产品
学习时间:一般3-7左右可以学会,具体学习时间根据学员自身情况而定。
增值服务:指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
老师微信:LGB2133,添加微信了解课程详情。
 


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